Το απόλυτο all-day brunch concept εστιατόριο, που προκάλεσε αναστάτωση με την άφιξή του στη Λεμεσό τον Οκτώβριο του 2017, φαίνεται πως μας λυπήθηκε επιτέλους και είπε να «βάλει νερό στο κρασί του», κάνοντας στροφή προς υγιεινά, αλλά εξίσου απολαυστικά και ευφάνταστα πιάτα. Το νέο μενού, με γευστικές εκπλήξεις για ελαφριά και θρεπτικά γεύματα, είναι τόσο πλούσιο, ώστε να ανταγωνίζεται επάξια τις «αμαρτωλές» επιλογές με τις οποίες γνωρίσαμε το Estrella Limassol.
Ακολουθώντας την τάση για μια πιο προσεγμένη διατροφή, η νέα αυτή συλλογή πιάτων σχεδιάστηκε ειδικά για όσους θέλουν να τρώνε μετρημένα και υγιεινά, αλλά και για όσους έχουν επιλέξει χορτοφαγική διατροφή. Τα 18 νέα πιάτα στο μενού του Estrella είναι σίγουρα αυτά που θα δοκιμάσεις με τις λιγότερες δυνατές τύψεις μέχρι τώρα.
Στο νέο μενού θα βρεις από smoothie bowl (γιαούρτι με σπιτική granola, κόκκινα φρούτα, μέλι, κανέλα), pancakes βρώμης και ομελέτα φούρνου με ασπράδια, μέχρι φαλάφελ και veggie burger με ολικής άλεσης ψωμάκι, αβοκάντο toast σε μαύρο αζύμωτο ψωμί, σαλάτα με κινόα και πίτσα ή βάφλα ολικής άλεσης. Όλα τα πιάτα παραμένουν εξίσου πολύχρωμα και πλούσια, γεμάτα αρώματα, που μαρτυρούν ότι, όταν το υγιεινό κοντράρει τα πιάτα – πειρασμούς, μπορεί κάλλιστα να βγει νικητής.
Για τους αμετανόητους, βέβαια, το «αμαρτωλό» μενού του Estrella, όχι μόνο παραμένει, αλλά ενισχύεται με κόκκινο κρουασάν και pancakes με αλμυρή καραμέλα (μεταξύ άλλων).