Η Ψαροταβέρνα High Chaparral αποτελεί εδώ και 50+ χρόνια ένα σημείο αναφοράς στο παραλιακό μέτωπο της πόλης, για όσους αγαπούν το φρέσκο ψάρι και τα αρώματα της θάλασσας στο πιάτο τους. Σε ένα περιβάλλον με πλούσιο πράσινο, ακριβώς πάνω στο κύμα, η κουζίνα ετοιμάζει γευστικά και χορταστικά πιάτα, που έχουν αποκτήσει φανατικό κοινό, τόσο εντός, όσο και εκτός Λεμεσού. Το χταπόδι του είναι από τις κορυφαίες επιλογές του μενού και μάλλον δεν είναι τυχαίο το παρατσούκλι «κος Χταπόδιας» που έχει αποδοθεί στον ιδιοκτήτη.