Το Grill Room είναι χώρος που σερβίρει εκλεκτές μερίδες κρέατος από όλο τον κόσμο, όπως επίσης ψάρι και πουλερικά, που ετοιμάζονται στο διάσημο φούρνο / σχάρα Josper, γνωστό για την ικανότητά του να αναδεικνύει τα χαρακτηριστικά του κάθε ενός από τα επιλεγμένα υλικά. Ο sommelier, πρωταθλητής στο είδος του στην Κύπρο, θα σε καθοδηγήσει για να επιλέξεις τα καλύτερα κρασιά από τη διεθνή λίστα, για να ισορροπήσεις κατάλληλα το φαγητό, είτε προτιμήσεις τον κλειστό χώρο, είτε τη βεράντα, η οποία είναι ανοιχτή από Μάιο – Οκτώβριο, μόλις λίγα μέτρα πάνω από τη θάλασσα, στο ξενοδοχείο Amathus.
• Λεωφόρος Αμαθούντας 75, Άγιος Τύχωνας