Ένα παραδοσιακό, ασιατικό γλυκό, το mochi, αποτέλεσε την έμπνευση για ένα διαφορετικό παγωτό, με ιδιαίτερα αρώματα, υφή και γεύση, που μπορεί να βρει κανείς και στη Λεμεσό.
Το mochi ice cream είναι ένας διαφορετικός τρόπος να απολαύσει κανείς μια μπάλα παγωτού. Μια αρωματική και μαστιχωτή πάστα ρυζιού, βασισμένη στο παραδοσιακό, ασιατικό mochi, «αγκαλιάζει» το παγωτό, δημιουργώντας ένα συνδυασμό από υφές και γεύσεις σε κάθε μπουκιά.
Η ιδιαίτερη αυτή λιχουδιά βρίσκεται στο μενού του Pokeloha, ενός εστιατορίου με εξωτικές γεύσεις, που παρουσίασε για πρώτη φορά στην Κύπρο το ομώνυμο “sushi” από τη Χαβάη. Η ποικιλία από mochi ice cream στο Pokeloha περιλαμβάνει μοναδικές γεύσεις (φρουτώδεις, με καφέ, με μαύρη σοκολάτα κ.α.), τυλιγμένες μέσα σε αντίστοιχες γεύσεις πάστας ρυζιού.
Μια από τις πιο ιδιαίτερες επιλογές, είναι το παγωτό mango μέσα σε πάστα από passionfruit, που εντυπωσιάζει και γευστικά και χρωματικά.