OPENING: Ένα νέο εστιατόριο στη Λεμεσό, έβαλε σκοπό να χορτάσεις αγάπη για το φαγητό!

Ένα στέκι που βλέπει θάλασσα και μοσχοβολάει σπιτικό φαγητό. Είναι ένας φιλόξενος χώρος, που αγαπάει το φαγητό γιατί φέρνει τους ανθρώπους κοντά, ξυπνάει συναισθήματα και μνήμες και αποτελεί έναν τρόπο να φροντίσεις αυτόν που θα δοκιμάσει κάθε πιάτο. Αυτή ήταν η κεντρική ιδέα πίσω από το Hommie και αυτός είναι μάλλον και ο λόγος που εύκολα κερδίζει τις εντυπώσεις.

Το μενού έχει δημιουργήσει ένα ψηφιδωτό από μεσογειακές γεύσεις, με αγαπημένες επιλογές της ελληνικής και κυπριακής κουζίνας, αλλά και με πινελιές από τις βορειότερες κουζίνες της Ευρώπης, όπου οι 2 σεφ του Hommie εργάστηκαν για καιρό. Ο σκοπός τους ήταν να αφήσουν πίσω τους οποιαδήποτε τάση για τυποποίηση του φαγητού. Έτσι κάθε γεύμα μπορεί να προσφέρει τη ζεστασιά που αναζητά κανείς και στο σπιτικό φαγητό της μαμάς.

Φρέσκο ψάρι και θαλασσινά (ό,τι έχει φέρει ο ψαράς κάθε μέρα, δηλαδή) ετοιμάζονται με μερακλίδικο ψήσιμο στα κάρβουνα. Τα κρεατικά αποτελούν σημαντικό κομμάτι του μενού, επίσης, με τα μαριναρισμένα μπριζολάκια να έχουν ήδη ξεχωρίσει, ενώ η σπιτική σεφταλιά είναι επίσης αγαπημένη του κοινού. Για όσους ψάχνουν πιο εναλλακτικές γεύσεις, η σαλάτα με super food, πουρέ παντζάρι και κινόα και η τζάκετ πατάτα με αρωματικά, είναι ενδιαφέρουσες επιλογές.

Πέρα από τις τοπικές πρώτες ύλες, το βαρελίσιο κρασί συμβάλλει στη διάθεση σπιτικού τραπεζιού στον χώρο αυτό.

Διεύθυνση: Βασιλέως Γεωργίου Α’, 131 (Γερμασόγεια)
Τηλέφωνο: 96 025999