Έκανε την αρχή του στη Λεμεσό πριν λίγα μόνο χρόνια, όμως κατάφερε να ξεχωρίσει ως ένας προορισμός για γρήγορο φαγητό, που έχει να προσφέρει όμως ιδιαίτερες και προσεγμένες γεύσεις.
Μετά τη δημιουργία της νέας Πλατείας Συντάγματος ως προέκταση του Παλιού Λιμανιού, το Θυμάρι επεφύλαξε μία ευχάριστη έκπληξη στον κόσμο της πόλης, δημιουργώντας ένα νέο, εντυπωσιακό χώρο για να απολαύσει κανείς το μενού του, λίγα βήματα από τη θάλασσα.
Το γωνιακό κατάστημα διαθέτει μία μεγάλη, υπαίθρια τραπεζαρία, που την οριοθετεί το σιντριβάνι και προσφέρει θέα στην πλατεία και στο Παλιό Λιμάνι. Έτσι, μπορεί να φιλοξενήσει με άνεση τον κόσμο που κάνει τη βόλτα του στην περιοχή και θέλει να απολαύσει κλασικό σουβλάκι, λαχταριστές πατάτες με φέτα και δροσιστικές σαλάτες.
Τηλέφωνο: 25 333441