Το όνομα της ταβέρνας δηλώνει την τοποθεσία και τα πλεονεκτήματά της. Με μπαλκόνι σε ένα από τα ψηλότερα σημεία της Βάσας Κοιλανίου, αγναντεύει τους ατελείωτους αμπελώνες, αλλά και το γραφικό κέντρο του χωριού.
Ο «Πύργος» είναι ένα στέκι γνωστό στην περιοχή για τα μερακλίδικα πιάτα του. Ο Μαρίνος, ο ιδιοκτήτης της ταβέρνας, αγαπάει τις παραδοσιακές, κυπριακές συνταγές και τα ντόπια υλικά και φροντίζει να φαίνεται αυτό στο μενού. Το στιφάδο με κουνέλι ή βοδινό είναι από τις σπεσιαλιτέ του, όμως οι επισκέπτες του μπορούν να επιλέξουν από μια μεγάλη ποικιλία πιάτων και μεζέδων.
Τόσο το εσωτερικό της ταβέρνας, με τη μεγάλη ξυλόσομπα να ζεσταίνει την τραπεζαρία, όσο και το ευρύχωρο μπαλκόνι, είναι εξίσου προσεγμένοι χώροι. Αν και η ζεστασιά της σόμπας είναι ιδανική για τις κρύες μέρες, όταν ο ήλιος κάνει την εμφάνισή του το μπαλκόνι είναι το μεγαλύτερο προσόν της ταβέρνας, για φαγητό, ποτό, καφέ και γλυκό με θέα.
Τηλέφωνο: 25 942655