Η Κορφή είναι ένα χωριό της Λεμεσού με ιδιαίτερη ιστορία και διπλή ταυτότητα. Ο αρχικός οικισμός ήταν κτισμένος σε μία απότομη πλαγιά, περίπου 2 χιλιόμετρα βορειοανατολικά της σημερινής τοποθεσίας του χωριού. Εκεί υπάρχουν σήμερα μόνο χαλάσματα και η παλιά εκκλησία.
Μετά από ένα πολύ βροχερό χειμώνα στις 28 Ιανουαρίου του 1969, μία καταστροφική κατολίσθηση έθαψε τα σπίτια του χωριού κάτω από τόνους λάσπης. Από τύχη δεν υπήρξαν ανθρώπινες απώλειες, όμως η περιοχή θεωρήθηκε επικίνδυνη και οι κάτοικοι του χωριού μεταστεγάστηκαν σε ασφαλέστερη περιοχή. Έτσι, η ιστορία του σημερινού χωριού ξεκινάει μόλις το 1970, με αποτέλεσμα να μη διαθέτει ιδιαίτερα χαρακτηριστική ταυτότητα.
Ακόμα και μέσα στα χαλάσματα του εγκαταλελειμμένου χωριού, διακρίνει κανείς τη γοητεία της παραδοσιακής αρχιτεκτονικής των πετρόκτιστων σπιτιών.
Αν και η πιο πρόσφατη ιστορία του χωριού κινεί κυρίως το ενδιαφέρον, εικάζεται ότι ο οικισμός αυτός μετράει πολλούς αιώνες ζωής, αφού υπήρχε εκεί από τον Μεσαίωνα, με το όνομα Corfi. Μάλιστα, στις αρχές του 20ου αιώνα φαίνεται να είχε τόσο πληθυσμό, ώστε διακρινόταν σε Άνω και Κάτω Κορφή.
Η ονομασία του χωριού αποτυπώνεται ξεκάθαρα στην εικόνα που δημιουργεί η διάταξη των σπιτιών του πάνω στην πλαγιά.
Καθώς ήταν μία γεωργική κοινότητα, διακρίνει και σήμερα κανείς αρκετά αμπέλια γύρω από το εγκαταλελειμμένο χωριό, ενώ διατηρούνται και ορισμένα περιβόλια με αμυγδαλιές, εσπεριδοειδή και λίγες χαρουπιές.
Οι παλιοί κάτοικοι της Κορφής συνεχίζουν να επισκέπτονται το χωριό, να μαζεύουν άγρια χόρτα και βότανα που ευδοκιμούν εκεί και να φροντίζουν τα λιγοστά δέντρα.
Εμβληματικό ρόλο έχει η εκκλησία της Παναγίας Κορφιώτισσας, που διατηρείται και λειτουργεί μέχρι σήμερα. Μία νέα εκκλησία με το ίδιο όνομα υπάρχει σήμερα στον νέο οικισμό της Κορφής.
Ο οικισμός που χτίστηκε ξανά από την αρχή, τη δεκαετία του 1970, έχει κυρίως μοντέρνα χαρακτηριστικά. Ενδιαφέρον παρουσιάζει η μεγάλη και φιλόξενη πλατεία που κατασκευάστηκε κοντά στη νέα εκκλησία του χωριού, από όπου αγναντεύει κανείς τη θέα από το φράγμα του Κούρη μέχρι τη Λεμεσό.
Κοντά στο νέο χωριό έχει ιδρυθεί και ένα μικρό μοναστήρι από 3 παλαιοημερολογίτες μοναχούς. Το μικρό και ταπεινό αυτό μοναστήρι μετράει λίγα χρόνια ζωής και είναι αφιερωμένο στους Άγιους Πάντες.