Στις 31 Οκτωβρίου του 2017 κλείνει το ξενοδοχείο «Πεύκος», έτοιμο να ξεκινήσει την τρίτη μεγάλη ανακαίνισή του, κλείνοντας περίπου μισό αιώνα παρουσίας στην τουριστική βιομηχανία της Λεμεσού. Η οικογενειακή επιχείρηση ξεκίνησε από το καφενείο «Ο Πεύκος», του Απόστολου Ευσταθίου, για να εξελιχθεί σε πανδοχείο για τους Άγγλους και να μετατραπεί τελικά σε τουριστικό ξενοδοχείο.

Η επιχείρηση, η οποία έχει περάσει πλέον στη διαχείριση των παιδιών του Απόστολου Ευσταθίου, με το γιο του, Νεόφυτο, να βρίσκεται σήμερα στη διεύθυνση του ξενοδοχείου, αποφασίζει να κάνει το επόμενο βήμα, στοχεύοντας να γίνει ένα οικονομικό ξενοδοχείο πόλης για όλο το χρόνο. «Το γεγονός ότι δεν είμαστε αμιγώς τουριστικό ξενοδοχείο, αποτελεί πλεονέκτημα», αναφέρει ο Νεόφυτος Ευσταθίου, εξηγώντας ότι η επιχείρηση δεν εξαρτάται από τον εποχικό τουρισμό, φιλοξενώντας επιχειρηματίες, επισκέπτες από άλλες πόλεις, πλήρωμα πλοίων, θεατρικούς θιάσους και αθλητικές ομάδες.

Όντας μια οικογενειακή επιχείρηση, το ξενοδοχείο ακολουθεί τα μέλη και τις σχέσεις της οικογένειας όλες αυτές τις δεκαετίες στα καλά και τα δύσκολα. Την ίδια στιγμή, η οικογενειακή ατμόσφαιρα είναι κάτι στο οποίο επενδύουν οι ιδιοκτήτες, προσθέτοντας όμως και την ποιότητα στις υπηρεσίες ενός ξενοδοχείου 3 αστέρων. Επιδιώκοντας την αναβάθμιση των υπηρεσιών του, το ξενοδοχείο θέλει να αξιοποιήσει όσο το δυνατόν καλύτερα την κομβική του τοποθεσία, κοντά στο κέντρο της πόλης, τη Μαρίνα Λεμεσού, το Παλιό Λιμάνι, την παραλία του Lady’s Mile και το My Mall. Με την ανακαίνιση αυτή, το ξενοδοχείο φιλοδοξεί να γίνει μέρος την αναγέννησης της Δυτικής Λεμεσού.

Να σημειωθεί ότι το ξενοδοχείο παλαιότερα φιλοξένησε μεγάλες μορφές του ελληνικού κινηματογράφου, όπως ο Σταυρίδης, ο Νίκος Ρίζος, ο Γιώργος Κωνσταντίνου, ο Πάνος Μιχαλόπουλος κ.α. O θίασος του Μάρκου Σεφερλή και ηθοποιοί κυπριακών σειρών που κάνουν γυρίσματα στην πόλη συνεχίζουν να προτιμούν το ξενοδοχείο.