Δεν είναι τυχαίο ότι το brunch το έχουν αγαπήσει όσοι το έχουν δοκιμάσει. Είναι το γεύμα που σου προσφέρει τη νοστιμιά ενός μεσημεριανού, με την ποικιλομορφία του πρωινού. Αυτοί που το έχουν αγαπήσει περισσότερο, όμως, φαίνεται να είναι οι ίδιοι οι σεφ, που εμπνέονται και δημιουργούν συνέχεια κάτι νέο. Η πιο πρόσφατη τάση για brunch στη Λεμεσό, προτείνει πάπια σε βάφλα.
Πρόκειται για μια μοναδική νοστιμιά, που συνδυάζει την τραγανή πάπια, με το ιδιαίτερο άρωμά της, πάνω σε αλμυρή, αφράτη βάφλα. Το πιάτο συνοδεύεται με τηγανητό αυγό (απαραίτητο συστατικό του brunch) και σάλτσα μελιού με μουστάρδα. Η πάπια σε βάφλα είναι πιάτο που υπογράφει ο σεφ του Columbia Beach Bar, ενός χώρου που αποτελεί πια αγαπημένο προορισμό για όλες τις ώρες της ημέρας και για όλες τις εποχές.
Το μενού για brunch στο Columbia Beach Bar κρύβει πολλές ακόμα εκπλήξεις. Στις πιο ιδιαίτερες προτάσεις του είναι τα αυγά καγιάνα, 2 τηγανητά αυγά σε σάλτσα ντομάτας με φέτα, καπνιστή πάπρικα και φρυγανισμένο πολύσπορο ψωμί, αλλά και ποικιλία και η τορτίγια εσπανιόλα. Δε λείπουν, βέβαια, και οι πιο κλασικές επιλογές, όπως πίτες (με κοτόπουλο, με γλυκό κολοκύθι, με σπανάκι και φέτα), pancakes, σάντουιτς και κάθε είδους αυγά.
Το μενού είναι διαθέσιμο 9:00 — 13:00 καθημερινά.
