Στην πόλη που έχει γίνει συνώνυμη της διασκέδασης και του γλεντιού, το brunch δε θα μπορούσε να είναι απλώς μια τυπική, πρωινή συνήθεια του Σαββατοκύριακου, με αυγά, ψωμάκια και καφέ. Ένας ιδιαίτερος χώρος στη Λεμεσό, που έχει βάλει στόχο να συνδυάσει τη διασκέδαση με το καλό φαγητό, «αλλάζει τα φώτα» στο brunch της Κυριακής και το καθιστά μια φυσική συνέχεια του ξεφαντώματος που έζησες το Σάββατο βράδυ.
Το Liquid Brunch στο Dionysus Mansion είναι η απόδειξη ότι το μεσημέρι της Κυριακής είναι μια πολύ καλή στιγμή για να στηθεί ένα party που θα τα έχει όλα: και φαγητό (πλούσιο και διαφορετικό) και ποτό και δυνατή μουσική και χορό ακόμα. Η τραπεζαρία του εστιατορίου διαμορφώνεται κατάλληλα, με ψηλά τραπεζάκια και σκαμπό, που δημιουργούν διαφορετική ατμόσφαιρα στο χώρο. Ο Dj παίζει κεφάτη, χορευτική μουσική και 4 cocktails κατάλληλα για την περίσταση (το κλασικό Bloody Mary, η Mimosa με αφρώδες κρασί, το Espresso Martini για όσους δεν απαρνιούνται τον καφέ και η Sangria με κουμανταρία) συμπληρώνουν το ιδιαίτερο αυτό σκηνικό.
Πυρήνας του Liquid Brunch, βέβαια, είναι το ιδιαίτερο μενού, με ένα μπουφέ που περιλαμβάνει από τις κλασικές επιλογές για πρωινό (όπως αυγά, τυριά και αλλαντικά) μέχρι κανονικά γεύματα, που θα σου δώσουν δυνάμεις για να διασκεδάζεις μέχρι και αργά το απόγευμα, που η μουσική θα συνεχίζει να παίζει δυνατά. Το pulled pork burger (καλοψημένο χοιρινό κρέας, τραβηγμένο σε ίνες) με σως από Guaba Nectar και το vegan burger με κολοκυθοκεφτέ και κινόα είναι τα must του μενού, ενώ εξίσου δελεαστικές επιλογές είναι επίσης η παντσέτα σε σουβλάκι με σάλτσα κουμανταρίας, οι κροκέτες από ριζότο τρούφας, η σπιτική σπανακόπιτα και το πεϊνιρλί.
Τα ραντεβού με το Liquid Brunch είναι μηνιαία, για όλο το χειμώνα και την άνοιξη, στο Dionysus Mansion. Όσο ο καιρός το επιτρέπει, ο χώρος παρουσιάζει ακόμα περισσότερες επιλογές για τους επισκέπτες του, οι οποίοι μπορούν να απολαύσουν φαγητό και μουσική σε χαμηλότερη ένταση στην πανέμορφη αυλή πίσω από το εστιατόριο.
