Το Meze by Elliniko, το εστιατόριο που φέρνει στη Λεμεσό γκουρμέ μεζέδες με σφραγίδα Θεσσαλονίκης, άνοιξε πριν μερικές εβδομάδες στο ξενοδοχείο Apollonia. Τώρα, ο σεφ του εστιατορίου ετοιμάζει σε βίντεο 2 ξεχωριστές συνταγές, αποκαλύπτοντας τα μυστικά της ξεχωριστής γεύσης τους.

Η προτίμηση σε υλικά που μυρίζουν Ελλάδα και Μεσόγειο είναι το μότο του εστιατορίου και αυτό φαίνεται σαφώς και στα 2 βίντεο. Αν και απλές και γρήγορες, οι προτάσεις του σεφ σίγουρα τραβάνε την προσοχή με τα χρώματα και το συνδυασμό γλυκών και αλμυρών γεύσεων.

Μια εντυπωσιακή σαλάτα με φρέσκα λαχανικά, λιαστές ντομάτες και συστατικά όλο αρώματα, η σαλάτα του παππού, και ο λαχταριστός μεζές με τυρί φέτα τυλιγμένο σε φύλλο, με τη συνοδεία μοναδικών μυρωδικών, αποδεικνύουν ότι η φαντασία και το καλό γούστο μπορούν να έχουν εξαιρετικά αποτελέσματα στην κουζίνα.