Η αρχή έγινε το φθινόπωρο του 2018, όταν οι δεξιοτέχνες chef του ομίλου Columbia Restaurants παρουσίασαν για πρώτη φορά στο κοινό τις γλυκές δημιουργίες που φέρουν τη σφραγίδα του Columbia Confectionery. Ακαταμάχητα γλυκά, αλλά και ποικιλία από ψωμιά έγιναν η ιδιαίτερη πρόταση του ομίλου στο κοινό της πόλης που απολαμβάνει τους γλυκούς πειρασμούς. Η πρόταση αυτή ολοκληρώθηκε με τη δημιουργία ενός ξεχωριστού χώρου.
Η εντυπωσιακή γκάμα από τούρτες, πάστες και τάρτες, λαχταριστά σοκολατάκια, παγωτό, αλλά και ονειρεμένα macarons, παρουσιάζονται στον κομψό χώρο του Columbia Confectionery, όπου μπορεί κανείς να απολαύσει και τον καφέ του, παρέα με ένα υπέροχο επιδόρπιο. Η φωτεινή βεράντα, με διακόσμηση από ξύλο και καταπράσινες γλάστρες, γίνεται μια ξεχωριστή επιλογή για καφέ στην πόλη.
Έτσι, για πρώτη φορά, η κουζίνα του ομίλου Columbia γίνεται διαθέσιμη στο ευρύ κοινό. Όλα τα προϊόντα είναι διαθέσιμα και για παραγγελίες, αλλά και για catering σε εκδηλώσεις. Εκτός από τις τρισδιάστατες τούρτες που δημιουργούνται για ειδικές περιστάσεις (όπως βαφτίσεις και γάμους), στη λίστα των ειδών του ζαχαροπλαστείου ξεχωρίζουν επίσης τα πολύχρωμα macarons με απίθανες γεύσεις, αλλά και η πλούσια charlotte με φρούτα.
Διεύθυνση: Σπύρου Κυπριανού 101
Τηλέφωνο: 25 278021